La Dra. Elba Albertinazzi es médica, graduada en la Facultad de Medicina de la Universidad del Salvador, Buenos Aires, Argentina.

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LA SAL DE LOS ALIMENTOS Y LA SAL DE LAS COMIDAS… son dos cosas distintas

Casi todos los alimentos contienen sodio (Na) en forma natural, por lo tanto la conclusión es que el sodio es necesario para nuestro organismo.   Tanto la sal cómo el azúcar son dos sabores primordiales de las comidas, pero también son excelentes conservantes usados desde la antigüedad para mantener los alimentos durante más tiempo.   Por qué se habla tanto de los problemas que causa la sal, a tal punto que se llegó a prohibir la colocación del salero en las mesas de los restaurantes? Cómo sucede con frecuencia, en el exceso está el problema…!

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OTOÑO: época de infusiones

El otoño, cuando comienzan los primeros fríos, es la época ideal para utilizar las infusiones o tisanas, que consisten en preparaciones de hierbas en agua caliente para extraer sus principios activos y que pueden prepararse de distintas maneras.

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Cursos para Profesionales de la Salud

Está abierta la inscripción para los cursos para profesionales de la Salud que dirige la Dra.Elba Albertinazzi en la Asociación Argentina de Médicos Naturistas Informes: www.aamenat.org.ar

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A toda hora: Mate…pero con hierbas.

Conocemos las innumerables ventajas de tomar líquido, pero podemos aprovecharlo para incorporar al agua algunas hierbas de uso popular, que traen beneficios para la salud.

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